【韓国のトンデモ偽装食品】製造日不明の原材料で作られる本場韓国産キムチ。HACCP認証企業までもがやりたい放題 (2015)

最近は一時ほど店頭でたくさん見られることも少なくなった韓国産キムチ。ひところはハングル表記の容器が並んでいたりしたものですが、ずいぶんと減ったように思います。

 キムチは、韓国人にとってはソウル・フード、民族の誇りとするところですが、日本人から韓国産キムチのの品質に疑念の目が向けられるようになって、もうずいぶんと経過しました。

首都ソウルのお隣、韓国第三位の大都市である仁川（インチョン）市で、不良キムチを納品してきた企業が摘発されました。今回、紹介するのは、韓国テレビ放送ＭＢＣの報道です。

不良キムチ、「ハサップ(HACCAP)」認証まで受けて116校に納品

2015-10-31 07:02　　MBCニュース　(原文：韓国語)

【2012-2015 韓国ニセ胡麻油事件リスト】 韓国産ゴマ油は、「本当の油」「上質の油」だという皮肉

前回は2011年までのニセ胡麻油事件について紹介しましたが、今回の記事では、2012年からはどのような報道が韓国でなされているのか、現地報道記事の見出しを紹介していきます。

韓国料理のレシピにもゴマ油を使うようにとよく書いてあったりする、韓国では欠かせないもの。ところが、韓国産ゴマ油には、ニセモノが非常に多く、摘発報道が絶えることがありません。大豆油やコーン油を混ぜる手口が非常に多く、また中国産ゴマ油を用いるケースもあります。
それだけ偽装がしやすいということなのでしょう。

【2012年】韓国偽装ゴマ油事件

偽ごま油1億5000万ウォン分作って精を出した精米所　　　2012.09.24|京郷新聞

【2013年】韓国偽装ゴマ油事件

京畿道特司警（特別司法警察）、偽ごま油製造業者と販売業者7ヶ所摘発 2013.04.02|ニュースワイヤ
大豆油を混ぜて偽ごま油製造…流通企業大量摘発 2013.04.02|MBC
原価が2万ウォン、1万ウォン台の安価ゴマ油、大部分ニセ物　 2013.04.02|IBSニュース

香味油等を混合した偽ゴマ油30億ウォン相当を流通させた業者摘発　　　　 2013.05.02|京郷新聞

偽「ゴマ油」19万L製造の業者摘発　　　　　　　 2013.05.29|YTN
偽ゴマ・エゴマ油8億ウォン分製造・流通の8人検挙　　2013.05.29|連合ニュース

 ＊ 4月の事件は、非常に多数の報道がなされていて、韓国国内で大きく騒がれたことがわかります。

【2006-2011 韓国偽装ゴマ油事件リスト】Ｑ：韓国料理に欠かせない韓国産ごま油ですが、安心して使ってよいのですか？ Ａ：まず品質以前に、それが本当に胡麻油かどうか確認しましょう。

Ｑ：韓国料理に欠かせない韓国産ごま油ですが、安心して使ってよいのですか？

Ａ：まず品質以前に、それが本当に胡麻油かどうか確認しましょう。韓国では偽装ゴマ麻油事件が絶えません。韓国料理店などの飲食店では、どの銘柄を使用しているのか確認が難しいと思われますので、信頼のおける店に行きましょう。

 ・・・ということで、中国産ゴマ油に比べて、語られることの少ない韓国産ゴマ油について、今回は韓国での報道を紹介します。

ゴマ油の香り高い韓国料理チヂミ

見出しと報道機関だけを列挙するという素朴なものですが、不正のやまない韓国食品業界の実態の一端がおわかりいただけると思います。安価な大豆油などと混合させて偽装するという手口ですが、止むことがありません。韓国産の調味料を使用することが躊躇される現実です。2012年以降は今回挙げていませんが、その後も全く変わらず、です。

【2006年】偽装ゴマ油事件

「市中販売のごま油、半分は偽物」 2006.09.29|YTN

【2007年】偽装ゴマ油事件

韓国の検査機関が、キムチの寄生虫卵検査をせずに成績書を発行していた！ 韓国産キムチの安全性をゆるがした寄生虫事件から10年の現実

今回は、とりわけ日本の新聞・テレビなどのマスメディアが報道したがらないだろうと思われる話題でいきます。今から、10年前に韓国産キムチから回虫の卵が見つかるという事件がありました。ネットではいまだに取り沙汰されることも多く、ご存知のかたも多いのではないでしょうか。

 キムチ - Wikipedia

日本の韓国からのキムチ輸入量は2005年をピークに減少を始め、現在では日本国内で流通するキムチの主流は日本産になっている。これには韓国側が輸入した中国産白菜のキムチから寄生虫が発見された事件が大きく起因しており、2005年から2006年の間に日本のキムチ輸入量は46.4%減少している[12]。東京都では人に寄生する有鉤嚢虫（脳や眼に寄生した場合は重篤な症状を示す寄生虫）の感染源として輸入キムチを原因のひとつとして上げている[13]。

2005年10月、韓国国内において中国産の輸入キムチから寄生虫の卵が検出され問題となった。寄生虫卵は未熟性のものであり、主に白菜から検出[33]された。これらは、土中の人糞、犬猫などの動物の糞尿が感染源[34]と見られ、製造過程に於ける白菜の洗浄が適切でなかったためと見られている。なお食べても健康上問題はないとされたが、韓国政府は該当する中国の製造メーカーに対し洗浄の徹底と寄生虫卵の残留可否を検査するように義務付けた。

2005年11月、「日本国内で市販されていた韓国産キムチから回虫の卵が見つかった」という事件があった[35]。

35.^ 国内で市販の韓国産キムチから回虫の卵…厚労省発表 読売新聞（2005年11月14日）同省輸入食品安全対策室によると、10月中旬ごろ輸入された400グラム入りパック1個を研究チームが購入して調査した結果

聯合ニュース
包装も取りはがすことなく「適合」の判定･･･お粗末な食品衛生検査百態　　2015/03/23 12:16 送稿　（原文：韓国語）

포장도 안뜯고 '적합' 판정…허술한 식품위생검사 백태 | 연합뉴스